Caña de lomo ibérico 100% bellota de gran calidad, con amplia variedad de tonalidades e infiltración de grasa.
Lomo ibérico de bellota procedente de cerdos ibéricos 50% criados en libertad en las mejores dehesas de encinas y alimentados a base de bellotas durante la época de la montanera, completando su alimentación el resto del año con hierba, pasto natural y frutos del campo.
Adobado y pimentonado con especias naturales y posteriormente embutido en tripa.
Curación en secaderos naturales de forma lenta y delicada durante aproximadamente 4 meses.
Todo esto hace que nuestra caña de lomo ibérico de bellota presente una excelente jugosidad, cremosidad y sabor.
Presentación del producto: mitad envasado al vacío.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.