Este jamón es el fruto de una crianza excepcional, proveniente de cerdos de pura raza, que fusiona el cuidado en granja con la libertad de pastoreo en espacios naturales. Aunque estos cerdos de raza pura son atendidos en granjas, lo más destacado de su crianza es la amplia libertad en el campo, lo que promueve su bienestar y es crucial para desarrollar una carne superior en textura y sabor.
Curado meticulosamente durante un período prolongado en condiciones controladas, este jamón de cerdo de pura raza se distingue por su color rojo intenso y una veta de grasa característica, que se derrite suavemente al paladar, indicando su calidad premium. Ofrece un equilibrio perfecto entre notas dulces y saladas, ideal para diversas ocasiones.
Este producto no solo es un deleite culinario, sino también un reflejo del compromiso con una crianza más natural y respetuosa de cerdos de pura raza. La experiencia de saborear este jamón es un viaje a través de la fusión de técnicas tradicionales de curación y prácticas modernas de crianza ética.
Lo que realmente distingue a este jamón de cerdo de pura raza es su excepcional calidad, que se sitúa fuera de las normativas comunes, incluso superando los estándares del famoso jamón ibérico. Esta singularidad justifica su fantástico precio, reflejando no solo su incomparable sabor y textura, sino también el cuidado y la dedicación invertidos en su producción. Es, sin duda, una elección de lujo para aquellos que buscan una experiencia gastronómica fuera de lo común.
Jesus Ortega –
Buena los jamones buenísimos de 10 . Está gente son geniales como en la web y la tienda el trato de familia. Muchas gracias por todo y seguiré comprando en LA DESPENSA DE GRANADA