La Cabeza de Lomo —también conocida como cabezada o cabecero— es una joya culinaria que nace de la parte final del lomo del cerdo. Adobada con la misma receta tradicional que nuestro icónico Lomo con Cáscara al Romero, rinde homenaje a nuestras raíces y a los sabores de siempre. Su característica grasa infiltrada de forma desigual potencia el sabor y le aporta una jugosidad única que la distingue de cualquier otro embutido. Curada al natural, sin prisas y con todo el mimo de la tradición, se presenta envasada al vacío para conservar su frescura intacta. Ideal para paladares que saben apreciar lo auténtico.
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