✔️ 1 Jamón Serie Plata 7,5kg/8 kg aprox.
✔️ 1 Queso semi 3 kg aprox. Elaborado con leche pasteurizada, semicurado Materia grasa 50% aproximadamente
✔️ 1 Salchichón Ibérico bellota Vela
Obtenido a base de magros y grasas de cerdos Ibéricos criados en libertad en la dehesa, alimentados con piensos y pastos. Este cerdo tiene una edad de 10 meses antes de ser sacrificado.
✔️ 1 Chorizo Ibérico bellota Vela
Los magros son picados y amasados con sus diferentes aliños y especias, una vez lista la masa se embute en tripa cular, posteriormente este es colgado y curado en nuestras bodegas naturales con un tiempo mínimo de curación de 3 meses. Todos los procesos por los que pasa la pieza están controlados para que tenga su temperatura y humedad correcta según la fase de curado.
✔️ 1 Botella Vino Tinto ” D.O.P “
Vino con fuerte aroma y gran matiz afrutado tanto en nariz como boca
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