Te llevamos un manjar a tu casa: jamon serranía de ronda
El Jamón La Despensa ETIQUETA NEGRA ((9.5 Kg AProx. )) Cebado en la Serrania de Ronda es uno de los productos más apreciados del catálogo de La Despensa de Granada. En esta comarca montañosa de la provincia de Málaga, en la que encontramos la fascinante ciudad de Ronda, los cerdos criados en libertad disponen de las condiciones idóneas para que sus jamones se conviertan en un auténtico manjar.
Sus extensas dehesas permiten que los animales pasen buena parte de su tiempo en libertad, alimentándose de productos naturales que dejan huella en su carne. Si ya estás sintiendo en tu boca esta deliciosa sensación, deberías seguir leyendo. ¿Quieres saber más sobre ellos?
Natural Gran Selección: una mezcla deliciosa
Si estás buscando una mezcla de aromas, texturas y sabores que colme tus expectativas y haga disfrutar a los comensales, nuestro jamón campero es la mejor opción.
Durante su período de engorde, se han alimentado de los recursos naturales que encuentran en la dehesa (hierba,castañas, bellotas, cereales, leguminosas, raíces, frutos que encuentran en sus paseos, etc.), así como de piensos, y disponen, de acuerdo a la legislación, de al menos 100 metros cuadrados por cada animal para su alimentación y libre movimiento.
Estas condiciones repercuten claramente en su complexión, ya que al moverse continuamente suelen ser individuos más robustos y musculados. En los últimos años, dada la buena aceptación de los cerdos con campo en el mercado, el número de ejemplares ha subido más de un 60 %.
Este método de crianza en extensivo otorga al producto una infiltración óptima de grasa y un aroma campestre que llega hasta nuestro olfato, conjugando además la nobleza de la raza ibérica con el sabor de la raza Duroc.
Desde hace siglos, el cerdo y su jamón han formado parte del patrimonio histórico y gastronómico de España y su cultura. La carne de cerdo y su ganadería han sido un emblema de nobleza, señorío y buen hacer. Este animal ha estado vinculado a la sociedad española y, desde hace décadas, se ha convertido en un emblema de nuestra gastronomía en medio planeta. Es uno de los productos más apreciados en mesas de todo el mundo.
Ya en la época prerromana, las dehesas ibéricas eran grandes productoras de cerdos, perniles y jamones. Para nativos, conquistadores y visitantes, el jamón se convirtió, junto a productos como el vino o el aceite, en un elemento central en los procesos comerciales que hicieron crecer en el Mediterráneo las grandes civilizaciones clásicas: Grecia y Roma. Se sabe que la curación es un proceso que ya existía hace más de 2.000 años, convirtiéndose en un recurso muy atractivo para conservar los alimentos en épocas de dificultades.
Un proceso que se nota en el paladar
Para garantizar una perfecta maduración, estos jamones pasan por un proceso de curación de 28 a 32 meses, que les otorga un curado perfecto para su consumo. Son, de esta manera, mucho más sabrosos que los serranos, a lo que hay que añadir una gran calidad en el corte, el sabor y el aroma. Una mezcla de sensaciones que estallará en tu paladar, directamente desde la Serranía de Ronda. El sabor de este jamón es intenso, y deja un retrogusto final que permanece en nuestra boca, incrementando la deliciosa sensación. Su corte es rojizo y con veteado blanquecino, casi transparente, lo que contribuye a una presentación de gran calidad.
Su contenido nutricional es rico en ácidos grasos saturados, supone una gran fuente de proteínas (26,7 gramos por cada 100 g de producto) y presenta un contenido muy bajo en azúcares gracias a la calidad de la alimentación que reciben los cerdos.
Nuestros espectaculares Jamónes La Despensa ETIQUETA NEGRA ((9.5 Kg AProx. )) tienen un peso de entre 9.5 kg Aprox. Su calidad está garantizada al 100%. Todos y cada uno de nuestros productos pasan por un estricto proceso de revisión y calidad. No obstante, si no queda satisfecho, estamos a su disposición para resolver cualquier incidencia. Este producto proviene de cerdos escogidos y criados mediante una producción propia en criaderos propios y con una genética genuina y única. Todos y cada uno de los animales reciben un trato de excelencia para conseguir que cada pieza presente aromas y sabores exquisitos, en la línea de lo que ofrece La Despensa de Granada.
Además, frente a los elevados precios de otros productos, este jamón supone la opción perfecta para todas aquellas personas que quieran disfrutar de una pieza de excelente calidad y sabor sin realizar un desembolso excesivo. Adquiérelo en nuestra página web por sólo 139.95 euros y te lo enviaremos directamente a la puerta de tu casa. Nos comprometemos a que el porte gratuito en cualquier punto de la península ibérica llegue en un plazo máximo de 72 horas.
En La despensa de Granada queremos llevar hasta tu hogar los mejores productos de esta actividad milenaria, además de ofrecerte el Jamón La Despensa ETIQUETA NEGRA ((9.5 Kg AProx. )), tienes a tu disposición todo tipo de jamones ibéricos, embutidos, quesos, aceitunas y aceites.
Nos adaptamos a tus necesidades, ofreciendo lotes personalizados y ofertas con los que podrás tener los mejores productos en tu mesa a un precio bastante asequible. Si deseas acompañar el jamón con otros productos de nuestro catálogo, puedes también demandar alguna de nuestras ofertas exprés, que incluyen otros productos como quesos semi curados de mezcla, vino tinto Rioja, barquetas de embutido, salchichón ibérico bellota, chorizo ibérico bellota, caña de lomo, lotes gourmet, lotes degustación u ofertas exprés. Permanece atento a las promociones que ofrecemos en nuestro portal para llevarte los mejores productos al mejor precio.
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