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Aceite Virgen Extra · Extracción en Frío
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Virgen extra · Sin filtrar · Extracción en frío

Aceite de Oliva

Virgen Extra

Sin filtrar · Extracción en frío

El aceite que llega a tu mesa conserva toda la esencia del fruto. Extracción en frío para preservar polifenoles, antioxidantes y ese sabor verde intenso que solo tiene el aceite sin filtrar de primera calidad.

🌡️
Extracción en frío
Menos de 27°C. Preserva todos los nutrientes y aromas
🫙
Sin filtrar
Conserva pulpa y polifenoles naturales del olivo
🏆
Virgen Extra
La máxima categoría. Acidez inferior a 0,8°
🫒
Primera cosecha
Recolectado en el momento óptimo de maduración
Ver todos los aceites →
🫒✨
Aceite de categoría superior
Extracción en frío · Sin filtrar · Virgen Extra
La pureza del olivo en cada gota

"Un aceite con una intensidad y un sabor que no había probado nunca. Se nota claramente que es de primera extracción en frío."

Carmen V. · Sevilla ★★★★★

"El aceite sin filtrar tiene una textura y un aroma únicos. Lo uso para todo, desde ensaladas hasta tostadas. Excepcional."

Roberto M. · Madrid ★★★★★
🚚
Envío gratis
24/48h Península
✅
Garantía 100%
Calidad asegurada
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Contrarreembolso
Paga al recibirlo
🌿
100% Natural
Sin aditivos
El proceso

Extracción en frío

Cada paso está diseñado para preservar al máximo las propiedades del aceite. La temperatura nunca supera los 27°C.

🫒
Paso 1
Recolección
Las aceitunas se recogen en el punto óptimo de maduración, a mano o con vibradores suaves para no dañar el fruto.
⚙️
Paso 2
Molienda
Las aceitunas se muelen en molino de martillos de acero inoxidable en las primeras horas tras la cosecha.
🌡️
Paso 3
Batido en frío
La pasta se bate a menos de 27°C durante 30-40 minutos. El frío preserva aromas, polifenoles y antioxidantes.
✨
Paso 4
Sin filtrar
No filtramos el aceite. Los restos de pulpa y agua de vegetación aportan sabor, color y nutrientes únicos.
<0,8°
Acidez máxima
<27°C
Temperatura extracción
100%
Natural · Sin filtrar
1ª
Extracción · Cosecha
La diferencia

¿Por qué sin filtrar?

El filtrado elimina partículas de pulpa y agua de vegetación que contienen polifenoles, antioxidantes y compuestos aromáticos esenciales. Al no filtrarlo, conservamos toda la riqueza nutricional y el sabor más intenso y auténtico del aceite.

💚
Más polifenoles
Antioxidantes naturales que protegen el organismo y le dan ese sabor amargo característico del buen aceite
🌈
Color verde intenso
La turbidez natural del aceite sin filtrar es señal de frescura y calidad, no de imperfección
👃
Aroma y sabor superiores
Notas frutadas, herbáceas y un picor final que indica alto contenido en oleocantal — un antiinflamatorio natural
⏰
Consúmelo pronto
Al no estar filtrado, es mejor consumirlo en los primeros meses. Guárdalo en lugar fresco y oscuro
Categoría Superior Aceite de oliva virgen extra
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